Donat Ayam

Bahan kulit :

• 150 gram tepung cakra
• 100 gram tepung segitiga
• 1 sendok ragi instan
• 30 gram gula pasir
• 1 sendok teh garam
• 120 cc air
• 50 gram margarine
• 1 butir telur

Bahan isi :

• 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
• 5 butir bawang merah iris halus
• 2 potong paha ayam bagian atas, buang tulangnya potong dadu kecil
• 100 gram wortel potong dadu kecil
• 30 gram soun, rendam, potong-potong
• Garam, merica secukupnya

Cara membuat :

1. Buat adonan kulit. Campur tepung bersama ragi, gulam garam, telur dan air. Uleni hingga rata dan kalis diamkan selama 1 jam.
2. Buat isi. Tumis bawang merah hingga harum. Masukkan ayam, tumis hingga berubah warna, tambahkan wortel, tambahkan soun, aduk hingga rata.
3. Masukkan garam, merica aduk hingga rata
4. Bagi adonan kulit menjadi 10 bagian. Ambil satu bagian adonan. Isi dengan adonan isi. Kemudian bentuk seperti panada.
5. Goreng diatas api sedang hingga kecoklatan.

Untuk 10 buah