Cup Cake Singkong

Bahan :

• 150 gr singkong parut
• 100 gr tepung terigu
• 5 butir telur
• 175 gr mentega
• 80 gr gula pasir
• 1/2 sdt baking powder

Cara Membuat :

1. Kocok mentega dan gula pasir sampai lembut, masukkan telur satu persatu sambil terus dikocok.
2. Masukkan singkong parut tepung terigu dan baking powder. Aduk rata,
3. Tuang adonan ke dalam cetakan muffin yang telah dialasi kertas. Tuang hingga memenuhi cetakan.
4. Oven hingga matang.

Untuk 15 buah