Cake Cokelat Lapis Cokelat

Bahan :

• 270 gr mentega
• 280 gr tepung terigu
• 250 cc susu cair
• 50 gr cokelat bubuk
• 20 gr maizena
• 300 gr gula pasir
• 6 butir telur

Bahan Krim :

• 250 gr mentega
• 150 gr mentega putih
• 1 kaleng susu kental manis
• 100 gr cokelat parut

Bahan Lapisan Atas :

• 150 gr cokelat masak
• 100 gr mentega

Cara Membuat :

1. Kocok mentega dan gula hingga lembut dan putih. Tambahkan telur satu persatu sambil terus dikocok hingga lembut.
2. Masukkan tepung terigu yang telah diayak bersama maizena dan cokelat bubuk. Aduk rata. Tuangkan susu, aduk kembali.
3. Tuang adonan ke dalam cetakan bulat ukuran 20 cm yang telah dialasi kertas roti. Bakar hingga matang.
4. Setelah kue dingin. Olesi Krim. Bagian atas siram dengan cokelat cair.
5. Cara membuat krim, campur semua bahan krim dan kocok hingga lembut.
6. Cara mencairkan cokelat, rendam panci berisi cokelat dan mentega dalam air yang baru saja mendidih hingga cair. Aduk rata.

Sumber : Nova