Pie Mangga

Bahan Kulit :

• 250 gr Blue Band
• 2 btr kuning telur
• 125 gr gula halus
• 375 gr terigu
• 1 sdt baking powder
• mangga secukupnya
• garam secukupnya

Bahan Vla :

• 400 cc susu
• 50 gr maizena
• 150 gr gula kasar
• 2 btr kuning telur
• 1/2 sdt vanili
• 1 sdt rhum

Cara Membuat :

1. Campur terigu, Blue Band dan gula, potong potong dengan pisau hingga butiran-butiran kecil, aduk rata, masukkan lemari es kurang lebih 1 jam.
2. Giling tipis, taruh dalam pinggan tahan panas, panggang sampai kuning.
3. Masak susu, gula sampai mendidih, masukkan maizena, kuning telur dan vanili, aduk hingga kental, angkat, dinginkan dan beri rhum.
4. Isikan vla dalam kulit pie sertakan mangga yang telah dipotong-potong.

Sumber : BlueBand