Kue Sagu Kenari

Bahan : 

• 300 gr tepung sagu
• 2 lbr daun pandan
• 300 gr margarin
• 175 gr gula halus
• 2 butir kuning telur
• 1 butir putih telur
• 30 gr susu bubuk
• 150 gr tepung terigu
• 100 gr kacang kenari, panggang dan cincang halus

Olesan :

• 1 kuning telur
• 100 gr kacang kenari, panggang dan cincang halus

Cara Membuat :

1. Sangrai sagu dan daun pandan hingga kering. Angkat dan dinginkan.
2. Kocok margarin dan gula halus hingga lembut. Masukkan telur kocok kembali hingga rata. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan tepung terigu aduk rata.
3. Tambahkan kacang kenari, aduk rata kembali.
4. Giling adonan hingga ketebalan 1/2 cm, cetak dengan cetakan bunga.
5. Susun diatas loyang yang telah diolesi margarin, olesi atas kue dengan kuning telur lalu taburi dengan kenari.
6. Panggang dengan suhu 120 derajat Celcius, selama 20 menit hingga matang