Bolu Trio

Bahan :

• 3 butir telur ayam
• 100 gr gula pasir
• 100 tepung beras
• 80ml santan, rebus hingga matang
• 1/4 sdt essen vanili
• Pewarna makanan kuning, hijau, merah muda secukupnya

Cara Membuat :

1. Kocok telur dan gula selama kurang lebih 15 menit hingga mengembang.
2. Masukkan tepung beras dan essen vanili, aduk rata.
3. Tuangkan santan, aduk kembali hingga rata.
4. Bagi adonan menjadi 3 bagian. Tambahkan pewarna pada masing-masing bagian, aduk rata.
5. Tuangkan adonan warna merah muda, kukus hingga matang. Tuangkan adonan warna lainnya diatasnya.
6. Kukus lagi adonan hingga matang, angkat. Dinginkan.
7. Potong sesuai selera. Sajikan.(untuk 12 potong)