Cake Kenari

Bahan :

• 4 btr kuning telur
• 3 btr putih telur
• 50 gr gula merah, sisir
• 25 gr gula palem
• 15 gr gula pasir
• Garam secukupnya
• 1 sdt ovalet
• 90 gr tepung beras putih
• Bumbu spiku secukupnya
• 50 gr kenari cincang
• 4 sdm margarin, cairkan
• 2 sdm santan kental
• Kenari butir secukupnya, untuk hiasan

Cara Membuat :

1. Kocok telur, gula merah, gula palem, gula pasir, garam dan ovalet hingga mengembang.
2. Masukkan tepung beras putih, bumbu spiku dan kenari cincang. Aduk rata.
3. Tuangkan margarin cair dan santan kental. Aduk rata.
4. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi margarin. Hiasi permukaannya dengan kenari butir.
5. Panggang dalam oven hingga matang. Angkat, dinginkan.
6. Potong sesuai selera,sajikan. (untuk 8 potong)