Rol Jeruk

Bahan :

• 8 btr kuning telur
• 2 btr putih telur
• 100 gr gula pasir
• 50 gr tepung beras
• 70 gr mentega, cairkan
• Essen jeruksecukupnya

Vla :

• 4 sdm tepung beras
• 100 ml santan
• Garam secukupnya
• 50 gr gula pasir
• 1 sdt coklat pasta

Cara Membuat :

1. Kocok telur dan gula hingga mengembang dan kental.
2. Masukkan tepung beras sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata.
3. Masukkan mentega cair dan essen jeruk, aduk rata.
4. Tuangkan adonan ke dalam loyang ukuran 24 x 30 x 2 cm yang telah dilapisi kertas roti dan diolesi margarin.
5. Panggang dalam oven bersuhu 190 derajat C selama 15 menit hingga matang. Angkat.
6. Vla : campur semua bahan, masak hingga kental.
7. Olesi cake dengan vla, gulung sambil dipadatkan.
8. Potong sesuai selera sajikan.