Brownies Kukus Lapis Coklat

Bahan A :

• 12 btr telur
• 450 gr gula pasir
• 20 gr emulsifier
• 1 sdt garam

Bahan B :

• 75 gr coklat bubuk
• 300 gr tepung terigu
• 1 sdt vanili

Bahan C :

• 300 gr margarin/ mentega
• 200 gr dark cooking chocolate
• 1 sdm pasta coklat blackforest   

Bahan Filling :

• 250 gr coklat meses

Cara Membuat :

1. Kocok bahan A sampai kental, masukkan bahan B sambil di ayak, lalu masukkan bahan C, aduk hingga rata benar. Bagi adonan jadi 3 bagian sama rata.
2. Siapkan loyang kotak ukuran 26x26x8, poles mentega, alasi kertas dan poles lagi.
3. Tuang 1 bagian adonan kedalam loyang, kemudian kukus kurang lebih 10 menit.
4. Buka kukusan, taburi 1/2 bagian meses, tuang lagi 1 bagian adonan, kukus lagi.
5. Lakukan hal yang sama sampai adonan habis.

Sumber : NCC