Cake Coklat Kurma

Bahan Dadar :

• 50 gr tepung terigu
• 3 btr telur
• 300 cc susu cair
• 1 sdm mentega cair
• 1 sdm gula pasir
• 200 gr kurma tanpa biji, cincang kasar

Bahan Cake :

• 3 kuning telur
• 1 putih telur
• 50 gr gula pasir
• 50 gr tepung terigu
• 15 gr coklat bubuk
• 75 gr mentega cair
• Gula halus untuk taburan secukupnya

Cara Membuat :

1. Buat adonan dadar.Campur bahan dadar lalu dadar. Taruh kurma diatasnya. Gulung. Sisihkan.
2. Kocok telur bersama gula sampai mengembang. Masukkan terigu yang telah diayak bersama coklat bubuk. Aduk rata dan tambahkan mentega cair. Kemudian aduk lagi hingga rata.
3. Siapkan cetakan bulat dengan tengah berlubang, garis tengah 15cm. Oleskan mentega. Tuang sepertiga adonan. Oven sebentar. Keluarkan.
4. Taruh dadar kurma. Tuangkan sisa adonan tadi. Oven hingga matang. Setelah dingin, taburkan gula halus diatasnya.