Almond & Cashew Cookies

Bahan :

• 250 gr margarin / butter
• 150 gr gula palm / gula semut
• 1 btr telur
• 1 sdt vanili
• 1 sdt baking powder
• 50 gr susu bubuk full cream
• 250 gr tepung terigu
• 100 gr kismis
• 50 gr kacang almond, iris-iris
• 100 gr kacang mete, sangrai

Cara Membuat :

1. Campur margarin dan gula palm,  kocok. Tambahkan telur, kocok lagi hingga rata. 
2. Masukkan vanili, baking powder, susu bubuk, kacang almond, kacang mete dan tepung terigu. Campur semua jadi satu hingga menjadi adonan yang bisa dibentuk.
3. Gilas adonan, potong kotak-kotak. Oven selama 25 menit dengan suhu 180 derajat C.
4. Celup cookies kedalam coklat cair sebagai hiasan.

Sumber : Ala Chef