Gemblong Siram Coklat

Bahan :

• 250 gr tepung ketan
• 100 gr kelapa muda parut
• 150 cc air
• Garam secukupnya
• Coklat masak cair secukupnya
• Selai srikaya secukupnya

Cara Membuat :

1. Campur tepung ketan, kelapa muda parut dan garam hingga rata.
2. Tuangkan air dan uleni hingga bisa dibentuk. Bentuk bulat lonjong atau sesuai selera.
3. Goreng dalam minyak dingin. Setelah agak kecoklatan, goreng dalam minyak panas sampai kuning kering.
4. Celupkan kue dalam coklat cair dan biarkan membeku. Olesi bagian atas coklat dengan selai srikaya. Untuk 12 buah.

Sumber : Nova