Pie Apel Keju

Bahan Kulit :

• 75 gr tepung terigu
• 1 sdm gula pasir
• Garam secukupnya
• 75 gr mentega
• 1 kuning telur
• 100 cc air

Bahan Isi :

• 50 gr mentega
• 50 gr keju krim
• 3 sdm gula pasir
• 1 kuning telur
• 1/2 sdt kayu manis bubuk
• 1 sdm tepung terigu

Bahan Pelengkap :

• 2 bh apel malang, iris setengah lingkaran
• 1 kuning telur untuk mengoles

Cara Membuat :

1. Kulit : campur tepung terigu, gula pasir, mentega dan kuning telur. Tuangkan air sedikit demi sedikit. Aduk sampai kalis. Cetak di loyang oval yang telah diolesi mentega.
2. Isi : kocok mentega, keju krim dan gula sampai mengembang. Tambahkan kuning telur. Kocok kembali. Masukkan kayu manis dan tepung. Aduk rata.
3. Tuang adonan isi kedalam mangkuk pie. Susun irisan apel diatasnya. Olesi kuning telur. Oven hingga matang.

Sumber : Nova