Rempah Coklat Chips

Bahan :

• 200 gr gula halus
• 100 gr gula merah
• 200 gr margarin
• 100 ml minyak goreng
• 3 btr telur
• 175 gr oatmeal
• 400 gr tepung terigu protein rendah
• 1 sdt kayumanis bubuk
• 1 sdt pala bubuk
• 1 sdt baking powder
• 1 sdt soda kue
• 225 gr kismis, cincang kasar
• 75 gr kenari, cincang halus

Cara Membuat :

1. Campur oatmeal, tepung terigu, kayumanis, pala bubuk, baking powder dan soda kue, aduk rata.
2. Kocok semua gula dengan margarin hingga lembut dan putih. Tuang minyak goreng, kocok hingga rata.
3. Masukkan telur satu persatu sambil terus dikocok hingga rata.
4. Masukkan campuran tepung aduk hingga rata.
5. Siapkan loyang beroles margarin, buat bulatan dengan sendok dan susun diatas loyang. Panggang hingga matang. Angkat dan dinginkan.
6. Sajikan.

Sumber : Lisa