Cake Kentang Kismis

Bahan :

• 125 gr margarin
• 150 gr kentang rebus, haluskan
• 2 sdm susu kental coklat
• 6 btr telur
• 100 gr gula
• 1/2 sdm TBM
• 1/2 sdt vanili
• 1/2 sdt VX
• 125 gr terigu
• 50 gr coklat bubuk
• 100 gr kismis
• 1 sdm rhum
• 200 gr coklat blok, tim

Cara Membuat :

1. Kocok margarin hingga lembut, masukkan kentang halus sambil terus dikocok. Sisihkan.
2. Aduk dan ayak terigu, VX dan coklat bubuk. Sisihkan.
3. Kocok telur, gula, gula, susu, TBM dan vanili hingga mengembang.
4. Masukkan adonan kentang, terigu, kismis dan rhum sambil terus dikocok.
5. Tuang adonan ke loyang yang telah dialasi kertas roti dan diolesi mentega. Panggang dengan suhu 180 derajat C hingga kecoklatan.
6. Lapisi coklat leleh. 

Sumber : Lisa