Wafel Saus Yoghurt
- 150 gr tepung terigu
- 1/2 sdt baking powder
- garam secukupnya
- 30 gr gula pasir
- 260 cc susu cair
- 3 kuning telur
- 60 gr mentega cair
- 1 putih telur, kocok kaku
Saus Yoghurt :
- 250 cc yoghurt jeruk
- 300 cc susu cair
- 50 cc madu
- garam secukupnya
- 1/2 sdm maizena
Cara Membuat :
- Ayak tepung dan baking powder. Campur bersama gula.
- Dalam mangkuk lain, kocok kuning telur hingga menyatu. Tuangkan susu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga rata.
- Tuang campuran susu ke atas campuran tepung sambil terus diaduk hingga rata.
- Masukkan mentega cair. Setelah diaduk rata, tambahkan putih telur. Aduk rata.
- Panaskan cetakan wafel yang telah diolesi mentega. Tuang beberapa sendok adonan. Taruh diatas api hingga matang.
- Untuk sausnya, masak susu, yoghurt, madu, garam dan maizena sambil diaduk hingga meletup-letup. Dinginkan sambil diaduk-aduk.
- Hidangkan wafel bersama saus yoghurt.
Sumber : Tabloid Nova
