Brownies Wortel Putih Telur

Bahan :

• 10 putih telur
• 150 gr gula pasir
• 150 gr tepung terigu
• 100 gr coklat dilelehkan
• 100 gr mentega cair
• 3 bh wortel parut
• 1 bh kulit jeruk lemon parut
• 100 gr kenari cincang

Cara Membuat :

1. Kocok putih telur. Setelah berbusa tambahkan gula sedikit demi sedikit sambil terus dikocok hingga kaku. 
2. Masukkan tepung terigu, aduk rata. Tambahkan wortel parut, kulit jeruk, kenari, dan terakhir tuangkan coklat dan mentega. Aduk rata.
3. Tuangkan adonan ke cetakan segi empat ukuran 20 cm yang telah dialasi kertas roti dan diolesi mentega. Bakar hingga matang.
4. Setelah dingin, potong-potong. Taburi gula halus dan hiasi dengan wortel kecil dari marzipan.

Sumber : Tabloid Nova