Cake Mamer Krim Coklat

Bahan :

• 125 gr coklat masak, lelehkan
• 125 gr mentega
• 125 gr gula halus
• 2 btr telur, kocok lepas
• 155 gr tepung self-raising
• 1 sdt baking soda
• 80 ml susu cair
• 1 sdm rhum
• 1/2 sdt esen vanili
• kertas roti untuk alas

Icing Coklat :

• 100 gr coklat masak putih
• 100 gr coklat masak
• 4 sdm krim kental

Cara Membuat :

1. Kocok mentega dan gula hingga lembut. Masukkan telur,kocok lagi. Tambahkan tepung susu, rhum dan vanili. Aduk-aduk hingga rata. 
2. Bagi dua adonan. Tambahkan coklat leleh ke dalam satu bagian adonan, aduk rata. 
3. Masukkan sekaligus kedua adonan ke dalam loyang yang sudah dialasi kertas roti dan diolesi mentega. Dengan lidi, aduk-aduk adonan hingga membentuk motif.
4. Panggang dalam oven 180 C selama 40 menit hingga matang. Angkat dan biarkan 15 menit sebelum dikeluarkan dari loyang.
5. Icing : Lelehkan coklat putih, coklat masak dan krim. Tuang coklat leleh dengan bantuan sendok diatas cake 

Sumber : Majalah Lisa