Cornflake Kismis

Bahan :

• 1 sdt parutan kulit lelon
• 60 gr coklat chip
• 60 gr kismis
• 25 gr walnut, cincang kasar
• 125 gr mentega beku, cincang kasar
• 90 gr gula halus
• 125 gr tepung self-rising
• 65 gr cornflake, remas-remas
• 80 gr coklat masak, lelehkan
• 1 btr telur

Cara Membuat :

1. Aduk rata parutan kulit lemon, coklat chip, kismis dan walnut. Sisihkan. 
2. Kocok mentega dan gula hingga lembut. Masukkan telur, kocok hingga mengembang. Tambahkan tepung dan campuran kismis. Aduk rata.
3. Dengan bantuan 2 sendok teh, buat adonan bulat-bulat dan gulingkan dalam cornflake.
4. Susun dalam loyang datar yang sudah diolesi mentega. Beri jarak di antaranya. Panggang dalam oven 180 C selama 15 menit. Simpan dalam toples kedap udara.