Serabi Mini

Bahan :

• 200 gr terigu
• 300 cc susu
• 3 btr telur
• garam secukupnya
• 75 gr mentega cair

Bahan Isi :

• 1 sdm mentega
• 2 siung bawang putih, cincang
• 100 gr ikan tuna kaleng (buang kuahnya)
• 100 gr keju potong-potong
•  garam secukupnya

Cara Membuat :

1. Campur terigu, telur dan susu. Aduk rata. Tuangkan mentega cair dan garam. Aduk rata. Sisihkan.
2. Buat adonan isi. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan ikan. Aduk sampai adonan menjadi kering.
3. Panaskan cetakan kue serabi mini.
4. Tuangkan adonan hingga 3/4 cetakan. Taruh tumisan ikan diatasnya. Susun potongan keju lalu bakar hingga matang.

Untuk 10 porsi