Muffin Coklat Keju

Bahan : 

•  200 gr tepung terigu 
• 4 sdm coklat bubuk 
• 2 sdt baking powder 
• 1/2 sdt soda kue 
• 200 gr gula pasir 
• 1/2 sdt garam 
• 100 gr telur, kocok lepas 
• 200 ml susu cair 
• 125 gr mentega, lelehkan 
• 150 gr keju cheddar, potong dadu kecil Paper cup secukupnya 
• Mentega untuk olesan 

Cara Membuat : 

1. Campur dan ayak terigu, soda kue, coklat bubuk dan baking powder. Masukkan gula dan garam. Aduk rata. Buat lubang ditengah. Sisihkan. 
2. Campur dan aduk rata telur, susu dam ,mentega leleh. Tuang kedalam terigu ayak. Aduk rata. 
3. Tuang adonan ke dalam loyang muffin yang sudah dilapisi paper cup dan diolesi mentega, setinggi 3/4 nya. 
4. Taburi keju potong, tekan-tekan agar tenggelam. 
5. Panggang dalam oven 180 derajat C selama 40-45 menit. Angkat.

Resep Majalah Lisa