Nastar Keju

Bahan :

• 75 gr margarin
• 25 gr mentega
• 50 gr gula halus
• 1 kuning telur
• 40 gr keju edam, parut halus
• 125 gr tepung
• 2 sdm maizena
• 150 gr selai nanas, bentuk bulatan kecil

Olesan :

• 2 kuning telur
• 1 sdt susu bubuk
• 3 sdm air

Taburan :

• 25 gr keju cheddar parut

Cara Membuat :

1. Campur semua bahan pengoles, aduk rata kemudian sisihkan.
2. Kocok margarin, mentega dan gula halus hingga lembut. Masukkan kuning telur kocok hingga rata.
3. Masukkan keju edam dan susu bubuk, aduk rata lalu masukkan campuran tepung terigu, maizena dan baking powder yang telah diayak, aduk hingga rata.
4. Ambil 1/2 sdm adonan bentuk bulatan, pipihkan, kemudian isi tengahnya dengan selai nanas lalu tutup kembali.
5. Tata di atas loyang yang telah diolesi mentega, oles atasnya dengan bahan pengoles lalu taburi keju.
6. Panggang dengan suhu 165C.

Untuk 420 gr

Sumber : Majalah Paras