Stroberi Berselimut Keju

Resep kali ini adalah kue kering dengan kombinasi rasa antara selai stroberi dan keju. Kue yang lezat dan sangat mudah dibuat. Dengan panggangan yang sempurna akan membuatnya menjadi semakin yummy... :)

Bahan :

• 50 gr mentega
• 50 gr margarin
• 70 gr gula halus
• 1/2 btr kuning telur
• 150 gr tepung terigu
• 65 gr selai stroberi
• 50 gr keju cheddar parut
• 1 kuning telur untuk olesan

Cara Membuat :

1. Kocok mentega, margarin dan gula hingga lembut. Tambahkan kuning telur kocok lagi hingga rata.
2. Masukkan tepung terigu, aduk hingga rata.
3. Ambil 1 sdt adonan, pipihkan kemudian isi dengan selai. Gulung lalu padatkan.
4. Tata diatas loyang yang telah diolesi margarin. Olesi atasnya dengan kuning telur dan hias dengan keju parut.
5. Panggang dengan oven suhu 165C.

Hasil jadi 350 gr

Sumber : Majalah Paras