Biskuit Jeruk Celup Coklat

Biskuit dengan aroma buah jeruk dan coklat pasti akan membuat rasa kue ini menjadi lebih istimewa.

Biskuit Jeruk Celup Coklat

Bahan :

•  150 gr tepung terigu
• 125 gr margarin
• 80 gr gula halus
• 10 gr maizena
• 1/2 sdt baking powder
• 10 gr susu bubuk
• 1 sdm esens jeruk
• 2 kuning telur, 1 untuk olesan

Bahan celup :

• 100 gr coklat batang (tim)

Cara membuat :

1. Ayak tepung terigu, maizena dan baking powder, sisihkan.
2. Kocok mararin dan gula hingga lembut
3. Masukkan kuning telur, kocok rata
4. Masukkan campuran tepung dan susu, aduk rata
5. Tambahkan esens, aduk kembali hingga rata.
6. Giling adonan setebal 0,5 cm. Cetak bulat, olesi atasnya dengan kuning telur.
7. Panggang kurang lebih 35 menit dengan suhu kurang lebih 200C, angkat. Biarkan kue dingin.
8. Celup sebagian ujung kukis kedalam coklat tim. Masukkan kue kedalam kulkas hingga coklat membeku.

Hasil jadi 225 gr

Sumber : Majalah Paras