Bawang Wijen Krispi

Bawang Wijen Krispi

Bahan :

• 300 gram tepung terigu protein sedang
• 50 gram tepung maizena
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok makan bawang putih bubuk
• 50 gram wijen hitam
• 2 butir telur ayam
• 1.2 sendok teh kaldu bubuk
• 1/2 sendok teh garam
• 700 ml minyak goreng

Cara Membuat :

1. Campur semua bahan menjadi satu kecuali minyak, aduk hingga rata dan menjadi adonan yang bisa dibentuk.
2. Gilas adonan dengan menggunakan gilingan mi mulai dari yang tebal hingga tipis.
3. Cetak dengan menggunakan ring cutter berdiameter 3 cm. Lakukan hingga adonan habis.
4. Panaskan adonan, goreng hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Biarkan dingin. Simpan dalam stoples dan sajikan.

Untuk 430 gram

Sumber : Tabloid Koki