Molen Goreng Keju Mini

Molen Goreng Keju Mini

Bahan :

• 175 gram tepung terigu protein sedang
• 50 gram mentega tawar
• 25 gram gula halus
• 1/4 sendok teh garam
• 50 ml air
• 50 gram keju cheddar, potong 1/2 x 2 cm
• 600 ml minyak goreng

Cara Membuat :

1. Campur terigu, gula halus, mentega dan garam. Aduk dengan spatula hingga adonan berbentuk butiran.
2. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni.hingga kalis.
3. Gilas adonan hingga setebal 3 mm. Potong ukuran 3 x 5 cm beri 1 potong keju pada salah satu ujungnya. Gulung hingga tertutup rapat dan peluntir kedua ujungnya.
4. Panaskan minyak, goreng adonan hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Biarkan dingin. Simpan dalam stoples dan sajikan.

Untuk 275 gram

Sumber : Tabloid Koki