kue-kue kecil teman minum teh

kue-kue kecil teman minum teh

23.2.16

Sumpia Isi Abon

Cara Membuat Sumpia Isi Abon
Sumpia Isi Abon

 Bahan:
  • 20 lembar kulit lumpia siap pakai, potong 4 bagian
  • 75 gram abon ikan
  • 1 butir putih telur
  • 600 ml minyak goreng
Cara Membuat :
  1. Letakkan 1/2 sdt abon ikan diatas selembar kulit lumpia.
  2. Lipat kulit bagian tepi ke arah dalam menutupi abon.Gulung dan rapikan.
  3. Rekatkan bagian tepi dengan putih telur, lakukan hingga adonan habis.
  4. Panaskan minyak, goreng sumpia hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Biarkan dingin. Simpan dalam stoples dan sajikan.
Untuk 150 gram
Sumber : Tabloid Koki

 

Label: ,

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Lapis Daging Sapi








foto: Instagram/@resepdaging

Bahan:

- 500 gr daging sapi tanpa lemak
- 4 butir telur rebus kupas
- 1 ruas lengkuas, geprek
- 1 batang serai
- 3 lembar daun jeruk
- 1 cm kayu manis
- 5 sdm kecap manis (sesuai selera)
- 1 sdt garam
- 1/2 gula
- 1/2 sdt kaldu bubuk

Bumbu halus:
- 8 butir bawang merah
- 4 butir bawang putih
- 17 butir cabai rawit
- 2 cm jahe
- 2 cm kunyit
- 3 butir kemiri
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt jinten bubuk

Cara memasak:
- Iris pipih daging dengan memotong serat.
- Campur bumbu halus dan daging menjadi satu.
- Panaskan minyak sedikit, tumis daging sampai berubah warna, tambahkan air.
- Masukkan bumbu lengkuas, batang serai, daun jeruk, kayu manis, telur dan kecap.
- Masak sampai daging empuk, agar daging lebih empuk dan bumbu meresap.
- Tunggu sampai air berkurang. Tambahkan gula dan garam.
- Koreksi rasa, matikan api. Siap disajikan.


Resep Kue Favorit   © 2008. Template Recipes by Emporium Digital

TOP