Donat Salju

Bahan :

• 500 gr terigu
• 75 gr gula
• 2 btr telur
• 75 gr margarin
• 50 gr susu bubuk
• 250 gr kentang, kukus dan haluskan
• 1 sdm ragi instant
• 1/2 sdt garam

Cara Membuat :

1. Aduk terigu, ragi dan gula kira-kira 2 menit. Masukkan kuning telur, susu bubuk, air, margarin, garam, kentang. Aduk rata dan uleni hingga kalis. Diamkan 1 jam.
2. Kempeskan dan diamkan selama 20 menit. Kempeskan lagi dan potong masing-masing 40 gr.
3. Bentuk bulat dengan lubang kecil di tengah. Diamkan selama 5 menit.
4. Goreng dengan minyak banyak dan hangat. Angkat dan tiriskan, biarkan dingin.
5. Sajikan donat dengan ditaburi gula halus yang telah diayak. 

Donat Kacang Coklat

Bahan :

• 500 gr terigu
• 100 gr gula
• 4 btr telur
• 30 gr margarin
• 50 gr susu bubuk
• 15 gr ragi instant
• 1 sdt vanili
• 225 cc air
• 1/2 sdt garam

Hiasan :

• 200 gr coklat blok, tim
• 50 gr kacang almond panggang

Cara Membuat :

1. Aduk rata terigu, vanili, ragi, gula, telur, susu, air, margarin dan garam. Uleni hingga kalis. Diamkan 1 jam.
2. Kempeskan dan diamkan 30 menit. Kempeskan lagi dan potong masing-masing 40 gr.
3. Bentuk bulat dengan lubang kecil di tengahnya. Diamkan 5 menit.
4. Goreng dengan minyak banyak dan hangat. Angkat dan tiriskan, biarkan dingin.
5. Olesi salah satu sisi donat dengan coklat tim dan taburi dengan kacang almond.

Donat Strawberry

Bahan :

• 500 gr terigu
• 75 gr gula
• 50 gr susu bubuk
• 3 btr kuning telur
• 50 gr margarin
• 15 gr ragi instant
• 250 cc air hangat
• 1/2 sdt garam
• selai strawberi secukupnya

Cara Membuat :

1. Aduk rata terigu, ragi dan gula
2.  Masukkan kuning telur, susu dan air. Aduk rata.
3.  Tambahkan margarin dan garam. Uleni hingga kalis. Diamkan 1 jam.
4.  Kempeskan adonan dan diamkan 20 menit.
5.  Kempeskan lagi dan potong masing-masing 40 gr.
6.  Tipiskan adonan dan isi dengan 1 sdm selai strawberi.
7.  Bulatkan adonan dengan hati-hati agar selai tidak keluar. Diamkan 5 menit.
8.  Goreng donat dengan minyak banyak dan hangat. Angkat dan tiriskan.
9.  Sajikan dengan teh.

Sumber : Lisa

Donat Srikaya

Bahan :

• 500 gr terigu
• 100 gr gula
• 4 btr kuning telur
• 30 gr margarin
• 100 cc susu cair
• 10 gr ragi instant
• 1 sdt vanili
• 150 cc air

Isi :

• 500 cc susu cair
• 200 gr gula
• 3 btr kuning telur
• 100 gr maizena larutkan
• 1 sdt vanili

Cara Membuat :

1. Aduk rata terigu, ragi dan gula, kuning telur, susu, margarin, garam. Uleni hingga kalis. Diamkan 1 jam.
2. Kempeskan dan diamkan 20 menit. Kempeskan dan potong masing-masing 40 gr. Bentuk jadi oval. Diamkan 5 menit.
3. Goreng dengan minyak banyak dan hangat. Angkat dan tiriskan. Isi vla-nya.
4. Vla : Masak susu, gula dan vanili hingga hampir mendidih.
5. Ambil 2 sendok sayur vla, tuang ke dalam wadah berisi telur kocok, aduk rata.
6. Didihkan vla. Masukkan maizena. Didihkan lagi.
7. Angkat, tuang adonan telur, aduk rata. Dinginkan.

Sumber : Lisa

Donat Isi Pisang Coklat

Bahan Donat :

• 50 gr gula pasir
• 200 cc susu cair
• 1 btr telur
• 250 gr tepung cakra
• 50 gr coklat bubuk
• 1 sdt garam
• 2 sdt ragi instan
• 50 gr mentega
• minyak untuk menggoreng

Bahan Vla Pisang Coklat :

• 200 cc susu cair
• 50 gr coklat masak, cairkan
• 1 sdm mentega
• 50 gr gula pasir
• 20 gr tepung maizena, cairkan dengan sedikit air
• 1 bh pisang ambon, haluskan

Cara Membuat :

1. Donat - Campur gula pasir bersama susu, dan telur. Aduk sampai gula larut. Sisihkan.
2. Dalam wadah lain. Campur tepung bersama coklat bubuk, garam dan ragi instan. Tuang bahan cair. Aduk rata. Tambahkan mentega.Uleni sampai kalis. Diamkan selama 45 menit. Kempiskan adonan. Giling setebal 1 cm. Cetak bulat tanpa lubang. Diamkan selama 15 menit.Panaskan minyak dengan panas sedang. Goreng donat sampai matang. Tiriskan.
3. Vla Pisang Coklat - Campur susu cair bersama coklat cair, mentega, gula pasir, tepung maizena dan pisang ambon. Aduk rata. Masak sampai mendidih dan kental. Dinginkan.Penyelesaian - Belah donat jadi 2 bagian. Isi tengahnya dengan vla pisang coklat.Hidangkan. Taburi atasnya dengan pisang gula.

Untuk 16 buah

Sumber : Tabloid Nova

Donat Kentang Berbumbu

Bahan :

• 250 gr tepung terigu
• 2 btr kuning telur
• 1/2 bks ragi instan (saf instant/fermipan)
• 2 sdm gula pasir
• 75 gr kentang kukus, lumatkan
• 2 sdm mentega
• 150 cc air
• 1 sdm bumbu spekuk

Hiasan :

• Coklat masak secukupnya
• Krim, secukupnya

Cara Membuat :

1. Campur bahan jadi satu kecuali kentang. Uleni hingga kalis dan licin.
2. Campur adonan dengan kentang lumat. Aduk rata. Diamkan adonan selama 30 menit.
3. Bentuk adonan bulat-bulat. Setelah semua terbentuk, goreng satu persatu sambil dilubangi bagian tengahnya. Mulai menggoreng dari donat yang pertama dibentuk.
4. Bila donat telah dingin, hias bagian atas donat dengan coklat masak dan krim.

Sumber : Nova

Donat Ragout

Bahan :

• 150 gr tepung beras
• 100 gr tepung terigu
• 62,5 gr gula pasir
• 6,25 gr ragi instant
• 1/2 btr telur ayam
• 150 ml santan
• 40 gr margarin
• 1/2 sdt baker bonus
• Garam secukupnya
• Minyak goreng untuk menggoreng

Ragout :

• 100 gr daging cincang
• 1 bh wortel, potong dadu kecil
• 50 gr kacang polong
• 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• Garam secukupnya
• 1/2 sdt gula pasir
• Merica bubuk secukupnya
• 2 sdm tepung terigu
• 50 ml air

Cara Membuat :

1. Campur santan dan garam, sisihkan.
2. Campur tepung beras, terigu, gula, ragi instant, telur, margarin dan baker bonus aduk rata. Tuangkan santan, uleni hingga kalis. Diamkan adonan selama 30 menit.
3. Buang udara dalam adonan, timbang seberat 50 gram bentuk bulat. Diamkan lagi selama 15 menit.
4. Bentuk bulat adonan seperti cincin, goreng hingga kecoklatan dan matang. Angkat, tiriskan.
5. Ragout : Tumis bawang bombay hingga harum, masukkan daging cincang, wortel, kacang polong dan terigu. Aduk rata, tambahkan garam, gula, merica dan air, masak hingga matang dan kental. Angkat.
6. Tuang satu sendok ragout di atas donat.
7. Sajikan. (Untuk 20 buah)

Sumber : Koki

Donat

Bahan :

• 500 gr tepung terigu
• 50 gr gula pasir
• 5 gr garam halus
• 50 gr margarin
• 10 ragi instant
• 10 gr susu bubuk
• 1 sdt baking powder
• 1 btr telur
• 200 cc air
• 500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Taburan :

• Keju parut, coklat butir atau gula bubuk

Cara Membuat :

1. Campur semua bahan, aduk hingga adonan kalis.
2. Taruh adonan dalam wadah, tutup dengan plastik, diamkan selama 10 menit.
3. Potong dan timbang adonan @30 gr bulatkan, diamkan lagi 10 menit. Bentuk adonan, lubangi tengahnya. Diamkan 30 menit.
4. Goreng donat. Setelah dingin taburi keju parut atau coklat butir.

Sumber : Resep Simas Margarin

Olie Bollen

Makanan tradisional Belanda ini mudah dibuat dan cocok disajikan sebagai teman minum teh. Selamat mencoba ...


Bahan :

• 100 gr margarin
• 350 ml susu cair
• 1 sdm gula kasar
• 1 sdt garam
• 125 gr tepung beras
• 2 btr telur ayam
• 1 sdt rhum
• 50 gr kismis
• minyak untuk menggoreng

Taburan :

• 50 gr gula halus
• 1 sdm susu bubuk
• 1/4 sdt kayu manis 

Cara Membuat :

1. Didihkan dengan api kecil, margarin, susu, gula dan garam.
2. Masukkan tepung terigu secara bertahap, aduk perlahan hingga licin. Angkat, dinginkan.
3. Masukkan telur, rhum, kismis aduk rata.
4. Ambil 1 sdm adonan bentuk bulatan.
5. Goreng olie bollen hingga matang.
6. Taburi gula halus sebelum disajikan.

Donat Ayam

Bahan kulit :

• 150 gram tepung cakra
• 100 gram tepung segitiga
• 1 sendok ragi instan
• 30 gram gula pasir
• 1 sendok teh garam
• 120 cc air
• 50 gram margarine
• 1 butir telur

Bahan isi :

• 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
• 5 butir bawang merah iris halus
• 2 potong paha ayam bagian atas, buang tulangnya potong dadu kecil
• 100 gram wortel potong dadu kecil
• 30 gram soun, rendam, potong-potong
• Garam, merica secukupnya

Cara membuat :

1. Buat adonan kulit. Campur tepung bersama ragi, gulam garam, telur dan air. Uleni hingga rata dan kalis diamkan selama 1 jam.
2. Buat isi. Tumis bawang merah hingga harum. Masukkan ayam, tumis hingga berubah warna, tambahkan wortel, tambahkan soun, aduk hingga rata.
3. Masukkan garam, merica aduk hingga rata
4. Bagi adonan kulit menjadi 10 bagian. Ambil satu bagian adonan. Isi dengan adonan isi. Kemudian bentuk seperti panada.
5. Goreng diatas api sedang hingga kecoklatan.

Untuk 10 buah