Kue Kaktus

Bahan :

• 250 gr tepung kanji
• 50 gr keju edam, parut halus
• 1/4 sdt garam halus
• 3 btr telur kocok lepas
• 100 ml santan dari 1/2 butir kelapa parut
• Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat :

1. Campur tepung, keju dan garam. Aduk rata.
2. Masukkan telur dan santan sambil diuleni hingga adonan bisa dipulung dan kalis.
3. Masukkan adonan kedalam kantung segitiga. Gunting sedikit ujungnya, pasang spuit bentuk bintang. Sempritkan adonan 8 - 10 cm seperti kaktus. Goreng

Untuk 400 gr

Sumber : Majalah Paras