Bolang Baling Pisang Ambon

Bahan :

• 425 gr tepung terigu yang telah diayak
• 100 gr gula pasir
• 150 gr tepung gula
• 200 gr pisang ambon
• 100 gr tepung terigu untuk taburan
• 50 cc air
• 1 sdm ragi instan
• 500 cc minyak goreng

Cara Membuat :

1. Campur teung terigu dan ragi instan
2. Tambahkan telur dan air, uleni hingga kalis
3. Tambahkan pisang ambon, kemudian diamkan selama 30 menit
4. Gilas adonan setebal 2 cm lalu potong persegi 4 x 5 cm, diamkan selma 15 menit, kemudian gulingkan diatas tepung terigu.
5. Goreng hingga matang. Setelah dingin taburi dengan tepung gula.
6. Bolang baling siap dihidangkan