Apem Otomatis

Bahan :

• 500 gr tepung beras
• 750 ml santan
• 3 sdt rgi instan
• 400 gr gula pasir
• 3 btr telur ayam
• 4 sdm tape singkong
• Pewarna makanan merah muda secukupnya

Cara Membuat :

1. Uleni tape dan gula pasir hingga rata, masukkan tepung, santan dan ragi instan. Aduk rata.
2. Masukkan telur dan pewarna, aduk hingga rata dan gula larut.
3. Diamkan adonan selama 1 jam.
4. Tuang adonan kedalam loyang atau cetakan, kukus hingga matang. Angkat.
5. Dinginkan, keluarkan dari cetakan, potong sesuai selera. Sajikan (untuk 12 bh)

Sumber : Koki