Ceri Fantasi Isi Apel

Bahan :

• 300 gr mentega
• 50 gr gula pasir
• Garam secukupnya
• 2 btr kuning telur
• 450 gr tepung terigu
• 100 gr keju parut

Bahan Isi :

• 500 gr apel malang, parut
• 150 gr gula pasir
• 1 sdt kayu manis bubuk
• 1 bh jeruk lemon, ambil airnya
• Garam secukupnya

Cara Membuat :

1. Campur apel parut, gula pasir, kayu manis bubuk, air jeruk lemon dan garam secukupnya. Masak sambil diaduk sampai adonan kental dan bisa dipulung. Sisihkan.
2. Kocok mentega, gula dan telur sampai lembut. Tambahkan tepung terigu dan keju parut. Aduk rata sampai bisa dipulung.
3. Ambil adonan satu sendok teh, isi dengan selai apel.Bentuk bulat menyerupai buah ceri kecil. Letakkan di loyang yang telah diolesi mentega.
4. Olesi permukaan kue dengan kuning relur. Bakar hingga matang. Hiasi atasnya dengan tangkai ceri.

Untuk 400 gr

Sumber : Nova