Roti Pisang Ayam

Bahan :

• 2 potong dada ayam rebus, potong dadu jadi 24 bagian
• 6 lbr roti tawar tanpa kulit, potong dadu jadi 48 bagian
• 2 bh pisang raja matang, potong jadi 24 iris
• 4 btr telur
• 125 ml susu cair
• 200 gr tepung terigu
• 300 gr tepung roti
• 500 ml minyak goreng

Cara Membuat :

1. Kocok telur dan susu hingga rata. Oleskan pada masing-masing roti.
2. Susun berturut-turut pada tiap lembar roti : 1 potong ayam, 1 potong pisang dan tangkup dengan lembar roti lain. Lakukan hingga semua bahan habis.
3. Lumuri tiap tangkup roti dengan terigu. Lalu celup ke dalam telur kocok dan gulingkan dalam tepung roti hingga rata. 
4. Panaskan minyak, goreng roti hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Sumber gambar dan resep : Majalah Lisa