kue-kue kecil teman minum teh

kue-kue kecil teman minum teh

25.7.12

Donat Srikaya


Donat Srikaya
Bahan :
  • 500 gr terigu
  • 100 gr gula
  • 4 btr kuning telur
  • 30 gr margarin
  • 100 cc susu cair
  • 10 gr ragi instant
  • 1 sdt vanili
  • 150 cc air

Isi :
  • 500 cc susu cair
  • 200 gr gula
  • 3 btr kuning telur
  • 100 gr maizena larutkan
  • 1 sdt vanili

Cara Membuat :
  1. Aduk rata terigu, ragi dan gula, kuning telur, susu, margarin, garam. Uleni hingga kalis. Diamkan 1 jam.
  2. Kempeskan dan diamkan 20 menit. Kempeskan dan potong masing-masing 40 gr. Bentuk jadi oval. Diamkan 5 menit.
  3. Goreng dengan minyak banyak dan hangat. Angkat dan tiriskan. Isi vla-nya.
  4. Vla : Masak susu, gula dan vanili hingga hampir mendidih.
  5. Ambil 2 sendok sayur vla, tuang ke dalam wadah berisi telur kocok, aduk rata.
  6. Didihkan vla. Masukkan maizena. Didihkan lagi.
  7. Angkat, tuang adonan telur, aduk rata. Dinginkan.
Sumber : Lisa



0 komentar:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Lapis Daging Sapi







foto: Instagram/@resepdaging

Bahan:

- 500 gr daging sapi tanpa lemak
- 4 butir telur rebus kupas
- 1 ruas lengkuas, geprek
- 1 batang serai
- 3 lembar daun jeruk
- 1 cm kayu manis
- 5 sdm kecap manis (sesuai selera)
- 1 sdt garam
- 1/2 gula
- 1/2 sdt kaldu bubuk

Bumbu halus:
- 8 butir bawang merah
- 4 butir bawang putih
- 17 butir cabai rawit
- 2 cm jahe
- 2 cm kunyit
- 3 butir kemiri
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt jinten bubuk

Cara memasak:
- Iris pipih daging dengan memotong serat.
- Campur bumbu halus dan daging menjadi satu.
- Panaskan minyak sedikit, tumis daging sampai berubah warna, tambahkan air.
- Masukkan bumbu lengkuas, batang serai, daun jeruk, kayu manis, telur dan kecap.
- Masak sampai daging empuk, agar daging lebih empuk dan bumbu meresap.
- Tunggu sampai air berkurang. Tambahkan gula dan garam.
- Koreksi rasa, matikan api. Siap disajikan.


Resep Kue Favorit   © 2008. Template Recipes by Emporium Digital

TOP