kue-kue kecil teman minum teh

kue-kue kecil teman minum teh
Showing posts with label Crepe. Show all posts
Showing posts with label Crepe. Show all posts

20.7.11

Crepe Saus Strawberry










Bahan Kulit :
  • 100 gr tepung terigu
  • 3 butir telur
  • 300 cc susu cair
  • 1 sdm mentega cair
  • 1 sdm gula pasir
Bahan Saus :
  • 150 gr strawberry segar
  • 100 cc air
  • 1 buah jeruk lemon, ambil airnya
  • 70 gr gula pasir
  • 1/2 sdm maizena
Cara Membuat :
  1. Campur semua bahan kulit, tepung, gula, telur, susu dan mentega. Aduk-aduk sampai adonan menjadi licin.
  2. Dadar adonan tipis-tipis menggunakan wajan dadar. Setelah matang, angkat dan lipat dadar hingga berbentuk segitiga.
  3. Saus crepe: campur semua bahan saus, strawberry, gulapasir, air dan air jeruk. Lalu blender hingga halus. Masak bersama tepung maizena hingga meletup-letup.
  4. Hidangkan crepe bersama saus strawberry.



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Lapis Daging Sapi







foto: Instagram/@resepdaging

Bahan:

- 500 gr daging sapi tanpa lemak
- 4 butir telur rebus kupas
- 1 ruas lengkuas, geprek
- 1 batang serai
- 3 lembar daun jeruk
- 1 cm kayu manis
- 5 sdm kecap manis (sesuai selera)
- 1 sdt garam
- 1/2 gula
- 1/2 sdt kaldu bubuk

Bumbu halus:
- 8 butir bawang merah
- 4 butir bawang putih
- 17 butir cabai rawit
- 2 cm jahe
- 2 cm kunyit
- 3 butir kemiri
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt jinten bubuk

Cara memasak:
- Iris pipih daging dengan memotong serat.
- Campur bumbu halus dan daging menjadi satu.
- Panaskan minyak sedikit, tumis daging sampai berubah warna, tambahkan air.
- Masukkan bumbu lengkuas, batang serai, daun jeruk, kayu manis, telur dan kecap.
- Masak sampai daging empuk, agar daging lebih empuk dan bumbu meresap.
- Tunggu sampai air berkurang. Tambahkan gula dan garam.
- Koreksi rasa, matikan api. Siap disajikan.


Resep Kue Favorit   © 2008. Template Recipes by Emporium Digital

TOP