Sunpia

Bahan :

• 40 lbr kulit lumpia yang besar
• 400 gr ebi, haluskan
• 4 sdm bawang goreng
• Gula, putih, garam dan merica secukupnya
• Lem kanji yang agak encer secukupnya

Cara Membuat :

1. Campur ebi bersama bawang goreng, gula putih, garam dan merica lalu sangrai hingga kecoklatan.
2. Bagi kulit lumpia masing-masing jadi 4 bagian. Letakkan adonan dan isi ditengahnya lalu bungkus menyerupai amplop. Lekatkan dengan lem kanji.
3. Goreng dalam minyak panas.