Cake Karamel

Foto : Resep Cake Favorit

Bahan :

• 400 gr gula pasir
• 500 ml air panas
• 300 gr tepung terigu protein sedang misal tepung Segitiga
• 100 gr tepung maizena
• 8 btr telur
• 150 gr margarin
• 2 sdt soda kue
• 200 ml susu kental manis
• Keju cheddar parut secukupnya untuk taburan

Cara Membuat :

1. Karamel : Panaskan gula pasir di dalam wajan dengan api sedang, biarkan sampai meleleh dan berwarna coklat. Tambahkan air panas, aduk hingga tercampur rata. Angkat dan biarkan dingin.
2. Kocok margarin dan susu kental sampai putih, sambil masukkan telur satu persatu. Kocok hingga rata.
3. Masukkan tepung terigu yang telah diayak bersama soda kue dan tepung maizena sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan dengan spatula hingga tercampur rata.
4. Tambahkan karamel ke dalam adonan, aduk hingga rata.
5. Tuang adonan kedalam loyang berlubang tengah yang telah diolesi margarin dan ditaburi sedikit tepung terigu. Taburi keju parut diatasnya.
6. Panggang selama 40 menit hingga sampai matang. Angkat dan keluarkan dari loyang.
7. Potong-potong sajikan. 

Resep Cake Favorit