Kacang Mede Madu Pedas

Kacang Mede Madu Pedas

Bahan :

• 250 gram kacang mede
• 50 ml madu
• 75 ml gula pasir
• 2 sendok makan cabai tabur siap pakai
• 50 ml air
• 700 ml minyak goreng

Bumbu Halus :

• 3 siung bawang putih
• 3 buah cabai merah buang bijinya
• 1/2 sendok teh garam

Cara Membuat :

1. Panaskan minyak, goreng kacang mede hingga matang. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.
2. Panaskan 1 sendok makan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tuang air, masukkan madu dan gula pasir. Masak hingga adonan berserabut dan kental. Matikan api.
3. Masukkan kacang mede, aduk rata. Tambahkan cabai tabur siap pakai, aduk kembali hingga rata dan agak kering. Angkat, biarkan dingin.
4. Simpan dalam stoples dan sajikan.

Untuk 360 gram

Resep Tabloid Koki