kue-kue kecil teman minum teh

kue-kue kecil teman minum teh
Showing posts with label Lumpur. Show all posts
Showing posts with label Lumpur. Show all posts

26.5.11

Lumpur Kelapa Muda










Bahan :

  • 75 gr tepung terigu
  • 3 butir telur
  • 50 gr gula pasir
  • 40 gr margarin
  • 50 gr kismis
  • 1/2 butir kelapa muda dikeruk
  • 1/2 sdt vanili
  • 200 ml santan
  • 125 ml air
  • Garam secukupnya
Cara Membuat :
  1. Masak air dan margarin hingga meleleh, masukkan tepung terigu aduk hingga tercampur rata, Angkat.
  2. Setelah dingin, masukkan telur satu persatu, santan, gula, vanili dan garam secukupnya, aduk-aduk hingga adonan licin.
  3. Panaskan cetakan kue lumpur diatas api kecil, olesi cetakan dengan sedikit minyak, tuang adonan 3/4 bagian cetakan.
  4. Setelah setengah matang, masukkan kismis dan kerukan kelapa muda diatasnya, masak hingga matang.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Lapis Daging Sapi







foto: Instagram/@resepdaging

Bahan:

- 500 gr daging sapi tanpa lemak
- 4 butir telur rebus kupas
- 1 ruas lengkuas, geprek
- 1 batang serai
- 3 lembar daun jeruk
- 1 cm kayu manis
- 5 sdm kecap manis (sesuai selera)
- 1 sdt garam
- 1/2 gula
- 1/2 sdt kaldu bubuk

Bumbu halus:
- 8 butir bawang merah
- 4 butir bawang putih
- 17 butir cabai rawit
- 2 cm jahe
- 2 cm kunyit
- 3 butir kemiri
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt jinten bubuk

Cara memasak:
- Iris pipih daging dengan memotong serat.
- Campur bumbu halus dan daging menjadi satu.
- Panaskan minyak sedikit, tumis daging sampai berubah warna, tambahkan air.
- Masukkan bumbu lengkuas, batang serai, daun jeruk, kayu manis, telur dan kecap.
- Masak sampai daging empuk, agar daging lebih empuk dan bumbu meresap.
- Tunggu sampai air berkurang. Tambahkan gula dan garam.
- Koreksi rasa, matikan api. Siap disajikan.


Resep Kue Favorit   © 2008. Template Recipes by Emporium Digital

TOP