Zebra Keju Cake

Bahan shortcruts :

• 50 gr gula pasir
• 1 butir telur
• 25 gr tepung terigu
• 100 gr mentega

Bahan Keju Cake :

• 175 gr gula halus
• 1 sdm essence lemon
• 3 butir telor, kocok sebentar
• 500 gr keju
• 65 gr tepung terigu
• 1 sdk coklat pasta

Cara membuat :

1. Shortcrust : Campur mentega, gula halus dan telur, kemudian kocok sampai rata. Tambahkan tepung terigu aduk hingga rata.Cetak dalam loyang diameter 22 cm. Simpan dalam kulkas selama 1 jam.
2. Keju Cake : Kocok keju dan gula halus hingga lembut, masukkan essens lemon. Masukkan telur kocok, bagi adonan jadi 2 bagian, 1 bagian beri warna coklat pasta.
3. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah ada shortcrust secara selang seling. Panggang dalam oven hingga matang.

Sumber : resep mba Nenti