Cake Pisang Keju

Bahan :

• 250 gr mentega
• 200 gr tepung terigu
• 300 g pisang, lumatkan
• 150 gr gula pasir
• 6 butir telur
• 100 gr coklat masak, cairkan
• 100 gr keju parut
• 3 sdm madu
• Garam secukupnya
• Krim untuk mengoles

Cara Membuat :

1. Kocok mentega dan gula sampai lembut.
2. Tambahkan madu dan telur satu persatu sambil terus dikocok.
3. Masukkan pisang yang telah dilumatkan, aduk rata. Setelah itu masukkan tepung terigu, aduk kembali.
4. Terakhir masukkan parutan keju dan garam.
5. Tuang dalam cetakan loaf yang telah diolesi mentega dan dialasi kertas.
6. Oven hingga matang. Dinginkan.
7. Olesi permukaan kue dengan krim. Siram dengan coklat masak, bekukan.
8. Potong-potong.
9. Cake siap disajikan.

Sumber : Nova