Cake Wortel
Bahan :
- 150 gr margarin
- 100 gr gula halus
- 100 gr telur
- 50 gr susu bubuk
- 175 gr tepung terigu
- 15 gr baking powder
- 100 gr kenari cincang kasar
- 250 gr wortel parut halus
- 1 bh kulit jeruk parut
- 100 gr putih telur
- 50 gr gula pasir
Cara Membuat :
- Kocok margarin dan gula (100 gr) hingga lembut. Msukkan telur, susu bubuk, tepung terigu dan baking powder. Kocok kurang lebih 2 menit.
- Masukkan kenari, wortel dan parutan kulit jeruk. Aduk rata.
- Kocok putih telur dan gula (50 gr) hingga mengembang. Campur dengan adonan tadi.
- Tuang dalam loyang yang telah dialasi kertas roti dan diolesi mentega. Bakar dengan suhu 180 derajat C selama 45 menit.
Sumber : Nova
