Cake Jeruk

Cake Jeruk

Bahan :

• 225 gram margarin
• 125 gram gula pasir halus (kastor)
• 3 kuning telur
• 1 putih telur
• 175 gram tepung terigu protein sedang
• 15 gram tepung maizena
• 1 sendok teh esens jeruk
• 2 sendok makan konsentrat jeruk
• selai jeruk secukupnya, untuk olesan
• Jeruk mandarin kaleng secukupnya, untuk hiasan

Cara Membuat :

1. Kocok margarin dan gula pasir halus hingga lembut. Masukkan kuning dan putih telur, kocok kembali hingga tercampur rata.
2. Masukkan tepung terigu dan tepung maizena, aduk rata.
3. Masukkan esens jeruk dan konsentrat jeruk, aduk rata kembali
4. Tuang adonan kedalam loyang yang telah dialasi kertas roti dan diolesi margarin.
5. Oven pada suhu 180 derajat C selama 45 menit, hingga matang. Keluarkan dari oven. Biarkan dingin.
6. Olesi permukaan cake dengan selai jeruk dan hias dengan jeruk mandarin.
7. Sajikan.

Untuk 15 potong

Sumber : Resep Cake Favorit