Segitiga Keju Paprika

Segitiga Keju Paprika

Bahan :

• 175 gram tepung terigu protein sedang
• 10 gram tepung tapioka
• 15 gram keju parmesan bubuk
• 75 gram keju cheddar parut
• 1 butir telur ayam kocok lepas
• 1 sendok teh paprika bubuk
• 1/4 sendok teh garam
• 25 gram margarin
• 1 sendok makan air es
• 700 ml minyak goreng

Cara Membuat :

1. Campur semua bahan kecuali miyak goreng. Aduk hingga rata.
2. Gilas tipis adonan dengan gilingan mi dari ukuran ukuran yang paling tebal hingga tipis. Lakukan kegiatan menggilas hingga 3 kali.
3. Potong adonan dengan cutter bentuk segitiga bergerigi. Lakukan hingga adonan habis.
4. Panaskan minyak, goreng segitiga keju paprika hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Biarkan dingin. Simpan dalam stoples dan sajikan.

Untuk 220 gram

Sumber Tabloid Koki