Bolu Sakura

Bahan :

• 500 gr tepung terigu
• 5 btr telur
• 1/2 sdt soda kue
• 1/2 sdt baking powder
• 1 sdt TBM
• 1 sdt vanili
• 4 sdm susu kental manis
• 1 sdt bumbu spekuk
• 250 gr gula pasir
• 4 sdm margarin cair

Bahan Karamel :

• 250 gr gula pasir
• 300 cc air

Cara Membuat :

1. Karamel : Sangrai gula pasir hingga menjadi karamel. Tambahkan air, aduk rata. Didihkan dan dinginkan. 
2. Bolu : Campur jadi satu tepung terigu, soda kue, baking powder, vanili dan bumbu spekuk. Aduk rata. Sisihkan.
3. Kocok dengan mixer telur dan gula pasir hingga mengembang, kaku dan berwarna putih. Tambahkan TBM, teruskan mengocok hingga rata. Masukkan secara bergantian susu kental manis, terigu dan karamel.
4. Masukkan margarin yang sudah dicairkan, aduk rata. Tuang adonan dalam cetakan kue bolu yang sudah diolesi margarin. 
5. Panaskan dandang hingga air mendidih. Kukus adonan hingga matang dan mengembang. Hidangkan sebagai teman minum sore hari.

Rol Jeruk

Bahan :

• 8 btr kuning telur
• 2 btr putih telur
• 100 gr gula pasir
• 50 gr tepung beras
• 70 gr mentega, cairkan
• Essen jeruksecukupnya

Vla :

• 4 sdm tepung beras
• 100 ml santan
• Garam secukupnya
• 50 gr gula pasir
• 1 sdt coklat pasta

Cara Membuat :

1. Kocok telur dan gula hingga mengembang dan kental.
2. Masukkan tepung beras sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata.
3. Masukkan mentega cair dan essen jeruk, aduk rata.
4. Tuangkan adonan ke dalam loyang ukuran 24 x 30 x 2 cm yang telah dilapisi kertas roti dan diolesi margarin.
5. Panggang dalam oven bersuhu 190 derajat C selama 15 menit hingga matang. Angkat.
6. Vla : campur semua bahan, masak hingga kental.
7. Olesi cake dengan vla, gulung sambil dipadatkan.
8. Potong sesuai selera sajikan.

Bolu Trio

Bahan :

• 3 butir telur ayam
• 100 gr gula pasir
• 100 tepung beras
• 80ml santan, rebus hingga matang
• 1/4 sdt essen vanili
• Pewarna makanan kuning, hijau, merah muda secukupnya

Cara Membuat :

1. Kocok telur dan gula selama kurang lebih 15 menit hingga mengembang.
2. Masukkan tepung beras dan essen vanili, aduk rata.
3. Tuangkan santan, aduk kembali hingga rata.
4. Bagi adonan menjadi 3 bagian. Tambahkan pewarna pada masing-masing bagian, aduk rata.
5. Tuangkan adonan warna merah muda, kukus hingga matang. Tuangkan adonan warna lainnya diatasnya.
6. Kukus lagi adonan hingga matang, angkat. Dinginkan.
7. Potong sesuai selera. Sajikan.(untuk 12 potong)

Bolu Kukus Gula Merah

Resep yang paling gampang bikinnya..

Bahan :
250 gr tepung terigu
250 gr gula merah, dicairkan dengan 250 ml air, lalu saring
125 ml minyak goreng
2 sendok makan gula pasir
1 butir telur
soda kue 1/2 sendok teh
baking powder 1/4 sendok teh

Cara membuat :
1. Campur jadi satu semua bahan, kemudian kocok dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata.
2. Lalu cetak di cetakan bolu kukus, selanjutnya kukus sampai matang