Serabi Mini
Bahan :
- 200 gr terigu
- 300 cc susu
- 3 btr telur
- garam secukupnya
- 75 gr mentega cair
Bahan Isi :
- 1 sdm mentega
- 2 siung bawang putih, cincang
- 100 gr ikan tuna kaleng (buang kuahnya)
- 100 gr keju potong-potong
- garam secukupnya
Cara Membuat :
- Campur terigu, telur dan susu. Aduk rata. Tuangkan mentega cair dan garam. Aduk rata. Sisihkan.
- Buat adonan isi. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan ikan. Aduk sampai adonan menjadi kering.
- Panaskan cetakan kue serabi mini.
- Tuangkan adonan hingga 3/4 cetakan. Taruh tumisan ikan diatasnya. Susun potongan keju lalu bakar hingga matang.
Untuk 10 porsi
