Lidah Kucing Mocca Kacang Tanah

Bahan :

• 200 gr mentega
• 150 gr gula halus
• 50 gr kacang tanah, giling halus (jangan sampai berminyak)
• 170 gr tepung terigu
• 2 sdm mocca ekstrak
• 4 putih telur vanili secukupnya

Cara Membuat :

1. Kocok mentega dan gula halus hingga lembut. Tambahkan putih telur sedikit demi sedikit sambil terus dikocok. Masukkan tepung terigu. Aduk rata.
2. Terakhir tambahkan, mocca ekstrak, kacang tanah dan vanili aduk rata.
3. Ambil kantung plastik segitiga. Masukkan adonan kedalamnya, gunting ujungnya.
4. Semprotkan sepanjang 4 cm diatas loyang yang telah diolesi mentega. Setelah dioven kue akan melebar dengan sendirinya.
5. Semprotkan glasur sesuai selera anda.

Sumber : Nova